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水果罐頭為什么不需要使用防腐劑

發布時間:2019-07-26

  市場上的水果罐頭種類有很多,很多人認為水果罐頭之所以能夠存放那么久,肯定會在里面添加一些防腐劑,事實是這樣嗎?今天讓我們一起來了解一下,水果罐頭為什么不需要使用防腐劑?

水果罐頭為什么不需要使用防腐劑

  1.因為罐頭在生產前,需要先進行加熱,將其中的微生物殺死,這是第一步工序。

  2.同時還需要將裝水果罐頭的容器進行殺菌,例如瓶子、袋子等等。

  3.將殺菌后的水果放入容器內后,趁熱進行封口,再次進行加熱,帶冷卻后,容器內的空氣就會進行壓縮,產生負壓,這樣細菌就更不容易進入了。

  經過多道工序處理的水果罐頭,可以很容易將水果內的微生物殺死,同時外面的微生物也不會進入罐頭內部,這樣罐頭就可以長期保存,所以根本不需要使用防腐劑。本文由罐頭設備生產廠家提供,僅供參考。



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